Розробник рослинних аналогів м'яса Sweet Earth Food (дочірня компанія Nestlé) - представила рослинні замінники м'яса і сиру. Для виробництва чізбургерів з лінійки під назвою PB Triple Play використовуватимуться ці альтернативні продукти і увійдуть до меню студентських їдалень UMass. Чізбургери, представлені лінійкою компанії Sweet Earth Food, можна зібрати самостійно з трьох варіантів начинки : котлети, бекону і сиру . Усі компоненти виготовлені з рослинних жирів і протеїнів.
У прес-релізі, опублікованому на сайті GlobeNewswire у вівторок, 8 вересня, говориться, що китайське представництво компанії, Beyond Meat, підписало договір про проектування і будівництво заводу поряд з Шанхаєм. Інноваційне виробництво замінників яловичини, свинини, курятину буде запущено до кінця 2020 року. Очікується, що на початку 2021-го нова фабрика вийде на проектну потужність.
Молоде покоління розуміє, що ринком керують маркетологи породжуючи попит на свій продукт. Це дуже вигідно виробникам інгредієнтів. При виробництві натуральної яловичини, свинини і курятини додана вартість набагато нижча. При виробництві альтернативних замінників заробляючих учасників ланцюжка набагато більше. Це величезний ринок збуту харчових добавок, ароматизаторів і інгредієнтів, а не їжа для людей. Тому попит збільшуватиметься.
Вибір за нами, головне щоб овочеві, злакові і бобові замінники не називали м'ясом.