Перейти к основному содержанию

Блог

 11 мая 2021
Применение программируемых контроллеров
Применение программируемых контроллеров
Подробнее
 17 апреля 2021
Электростимуляция мяса
В послеубойный период в мясе происходят изменения
Подробнее
 01 апреля 2021
Снижение потерь при охлаждении полутуш после убоя
После первичной обработки мясные туши, полу-туши размещают на подвесных путях
Подробнее
 15 марта 2021
Ультрафиолет в пищевой промышленности
Ультрафиолет в пищевой промышленности
Подробнее
 15 февраля 2021
Процесс куттерования
Важным этапом производства колбасных изделий является процесс приготовления фарш-массы на куттерных ...
Подробнее
 26 января 2021
Упаковка птицы
Дышащая или барьерная упаковка
Подробнее
 11 января 2021
Инновации в мясоперерабатывающей отрасли
Новую технологию изготовления вареной колбасы
Подробнее
 25 декабря 2020
Процесс термообработки
Важным этапом производства колбасных изделий является процесс термообработки продукции. Процесс терм...
Подробнее
 07 декабря 2020
Процесс хранения сырья и готовой продукции
Важным этапом производства колбасных изделий является процесс хранения готовой продукции. Процесс хр...
Подробнее